メカ？

弱いですよ(笑）


もうずいぶんと久しぶりです。
メカの取り付け。


こういうところから割り込み配線をとりださなきゃいけないそうです。
骨が折れます。

味噌汁

学生時代からずっと続けていることのひとつに味噌汁作りがあります。


こぶ、煮干、カツオブシ、などでだしをとります。
いわゆる化調をつかわずに続けています。

化調を使わないことに難しいコリクツなどありません。
こっちのほうがはるかに美味くあがって、しかも時間がたっても不味くならない。
それだけです。

結婚してからも変わらず、味噌汁はおおむねワタクシがつくっています。
前日に頭とワタを抜いた煮干をなべの水に放り込んで（夏場は冷蔵庫にいれ）翌朝、火を入れ味噌汁をつくります。

だしをとったあとの煮干は、ココットに醤油と味醂、砂糖を適当に入れて、レンジでチン。
いんちき佃煮、一丁あがりです。

家事

妻が作ってくれた黒豆。


　おせちって、偉大ですよね。
これがあるおかげで正月三が日は料理をしなくてよいわけですから。

　料理ってのは調理そのものはさほど手間じゃないですが、買出し・準備・下ごしらえ・洗い物・片付けとかなり手間をとりますよね。
年末にがんばっておせちを作っておけば、三が日はのんびりできる。
献立を考えずにすむというのも、たいへん楽ですしね。

ついでに器を木の葉かなんかにしてしまえば、食器洗いからも開放されますが・・・。

新しい年、新しいこと

元旦


日の昇るところを撮ろうと外に出る。
うつくしい淡い光に惹かれる、

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あけましておめでとうございま した

新年明けました。

いや、年が明けたから新年ですね。新年は明けませんね(笑）



そんな調子で、今年もよろしくお願いいたします。