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2017-11

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水菜と蛸のサラダ 白胡麻ドレッシングがけ

 なぜかレシピを書きたくなったので書きます(笑)

 具
1.水菜を良く洗ったら3~5センチくらいに刻みます。
2.キュウリ・みょうがを好みの大きさに切ります。
3.たまねぎを薄くスライス。
4.野菜は、水を張った水切り型回転脱水機能付きミキシングボウルに投入しかきまぜ、そのまま脱水行為に移ります。
5.適度に水を切り終われば良い感じに混ざり合っておりますので、ボウル等に盛ります。

 ドレッシング
1.天然醸造醤油・高品質胡麻油・酢、各大さじ1
2.塩、粗製糖少々
3.国産豆板醤少々(隠し味程度)
4.白ねぎ・しょうがのみじん切り 適量
5.白胡麻 適量

 1~5を混ぜたら、ゆでだこスライスを散らした野菜にかけて、いただきます。

そんな感じです。

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ

コメント

素材や調味料に至までこだわりが(^_^)さすがです~♪早速ミラクルさんに教えてあげよ~っと♪

( ..)φメモメモ

地底様e-343おはようございますi-1
レシピ、料理下手な私にとっては
とてもありがたいですi-237i-237
サラダの下に水が溜まるたびに「水切り型回転脱水機能付きミキシングボウル」前から買おうか悩んでたんですi-184
キッチン用品売り場に早速行ってみますi-228
奥様にも感謝です(*^_^*)又寄らせて頂きますね。

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