ニュー地底

熟読型写真ブログ・ニュー地底

2017-10

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イカ軟骨

イカをさばくのはお好きですか?
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地底は、わりと好きです。
好きですが、蝕腕先端の吸盤を触る事と烏鳶を探るときに足の付け根をまさぐる事だけは、いつまで経っても慣れません。キモチワルイのです。
一方、外套のホックを外す、軟骨を抜く、皮を剥くなどは楽しくて好きです。
いつも軟骨は綺麗に洗浄し、しばらくは観賞用に置いておきます。

コメント

結構好きですが、一度あたり六杯ほどになってしまうので・・
私は地底さんがいやなあたりはぜんぜん気持ち悪くないのですが、皮がスムースにむけないときがむかつきます。

6杯となると大変ですね。(笑)
この日は、大きいヤリイカをいただきまして、一杯を煮付けにいたしました。

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