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近畿地方に行ったら、必ずする事があります。


これを食べて帰ることにしています。

　名店でなくてもかまわないのです。
もちろん首都圏にも数多の、これに似たっぽい感じのものを食わせる店がありますが、どれもこれに似て非なるものであります。
そういったものを食べていると、ニュートラルが分からなくなるのです。
ニュートラルのつもりがリバースに入っていたりオーバートップに入っていたりで、わけが判らなくなるのであります。
これって、こんな味だっけ？となるのです。

　そこで、近畿地方に出向いた際には、これを喰い、ニュートラルを確認するのであります。
今回の店も、特別美味いというわけではありませんでしたが、平均点よりやや上くらいの美味さ。
そして、正しいニュートラルの位置を教えてくれる味でした。

うどん画像（携帯で撮影）追加します。



喫茶店で美味いうどんが出てくることにびっくり。